市食藥監局發布食品提示:不買無任何標識的食品

日期:2017年1月16日 11:14

 

    隨著春節臨近,年貨市場開始熱鬧起來,許多人正在籌備年貨。如何買到放心的食品,做好過年期間食品的采購、儲存以及食用呢?12日,市食藥監局發布春節食品安全消費提示,提醒市民小心謹慎處理過年期間飲食問題,確保春節食品安全。

  不要購買來源不明的食品

  在大量采購食品時,很多細節就難以顧及了,因此消費者和經營者在采購食品和原料時,要注意選擇到證照齊全的商場超市或市場去購買,不要圖方便和便宜在街頭路邊購買來源不明的食品。

  選購食品應注意是否標明生產廠名、廠址、生產日期等內容,是否在保質期內。要注意索取發票、購物小票等憑證。

  生熟食分開存放防汙染

  食品原料要分類存放,生熟食品要分開,防止交叉汙染;未食用完的食品應徹底加熱冷卻後再儲存,再次食用前應認真檢查確認未變質,重新燒熟煮透後再食用。

  外出就餐不選無證餐飲單位

  外出聚餐或選擇“年夜飯”酒店時,應當選擇具備證照齊全、內外環境整潔、量化等級高的餐飲單位。量化分級等級分為A(優秀)、B(良好)、C(合格)三個等級,分別用大笑、微笑、平臉標示。不要選擇到無證餐飲單位尤其是露天無證攤點消費。

  網上訂餐要選正規合法網站

  網上訂餐時注意選擇正規合法的第三方平台或網站,盡量選擇距離較近的餐飲單位,縮短食品運送時間。收到食品後要檢查食品包裝及食品質量並及時食用,不要長時間存放。網上訂餐不要選擇涼菜、生食品種(如生魚片、預拌色拉等)、冷加工糕點(如含奶油糕點、提拉米蘇蛋糕)等高風險食品。

  保健食品要看標誌和文號

  消費者購買保健食品,要到證照齊全,有固定經營場所的商場、超市或專賣店購買。購買時要認準保健食品標誌和批準文號,仔細查看包裝上廠名、廠址、聯係電話、生產日期、有效期限等,妥善保管購物發票等相關憑證。不參加任何以產品銷售為目的的健康知識講座、專家報告等;不隨意通過會議銷售、電話銷售、免費試用等活動購買保健食品;保健食品不能替代藥品,對於疾病患者絕不能用保健食品代替藥品,以免延誤病情。

  不要飲用“三無”白酒

  盡量選擇到證照齊全有效的商家選購正規廠家生產的預包裝白酒,注意查看標簽內容是否齊全(應標明食品名稱、配料表、生產者或經銷者的名稱和地址、生產日期、淨含量、酒精度、產品標準號、食品生產許可證編號)。謹慎購買散裝白酒,購買時,要注意查看盛酒容器上是否標明酒的名稱、原料、酒精度、出廠日期、生產企業、廠址等。不要購買流動攤販銷售的散裝白酒,不能飲用沒有安全保障的“三無”白酒。切記不要把液體燃料等非食品原料當做白酒或者飲料。

  市食藥監局工作人員提醒市民,發現食品安全問題時,應保存好問題食品原狀及消費票據等有關憑證,及時向所在地食品藥品監督管理部門投訴,或者撥打12331熱線。發生疑似食物中毒時,要及時就診,保存好消費發票、就診記錄、剩餘食品等相關證據,迅速撥打12331,避免因錯過調查時機和無證據導致事件原因和責任無法確定。

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